RSA e strutture socio-sanitarie
Controlli condivisi tra reparti e ruoli.
FRN FOOD SAFETY / SETTORI
Processi diversi. Stessa esigenza di controllo.
HACCP Central NS accompagna strutture socio-sanitarie, centri cottura, ristorazione collettiva, mense, ristoranti e laboratori alimentari.
PRODUCT FLOW / 10
RSA↘Centri cottura↘Mense↘Ristoranti↘Laboratori
HACCP CENTRAL NS ● SISTEMA OPERATIVOCentri cottura
Dalla ricezione alla produzione, con lotti e giacenze.
Ristorazione collettiva
Una vista dei processi su più contesti operativi.
Mense
Registrazioni ordinate nel ritmo del servizio.
Ristoranti
Preparazioni, allergeni e scadenze collegati.
Laboratori alimentari
Documenti, lotti e verifiche facilmente consultabili.
Il prossimo passo