Monitoraggi CCP e temperature
Registra controlli, valori, note e firme in uno storico consultabile.
FRN FOOD SAFETY / TUTTE LE FUNZIONALITÀ
Ogni funzione per il tuo lavoro.
Catalogo delle funzionalità disponibili nei piani aziendali, con piano minimo e pagina di approfondimento.
PRODUCT FLOW / 12
Base↘Professional↘Enterprise
HACCP CENTRAL NS ● SISTEMA OPERATIVOBase
Base
Non conformità automatiche
Le anomalie rilevate nei controlli aprono un percorso di gestione.
Pulizie
Pianifica e registra gli interventi di pulizia.
Ricevimento merci
Controlla le consegne e conserva le informazioni del ricevimento.
Allergeni
Organizza le informazioni sugli allergeni delle preparazioni.
Documentazione
Archivia e consulta file e cartelle documentali.
Scadenziario
Tieni visibili documenti e attività in scadenza.
Calendario
Consulta gli impegni e le scadenze nel calendario.
Lotti di base
Collega i lotti alle registrazioni operative.
Fornitori
Mantieni i riferimenti dei fornitori collegati al lavoro quotidiano.
Cloud sync e backup di base
Sincronizza i dati aziendali e conserva una copia di sicurezza.
Notifiche di base
Ricevi avvisi collegati alle attività.
Indice di conformità
Visualizza un indice operativo per orientare la verifica.
Centro notifiche
Raccogli priorità e avvisi in un unico punto.
Dashboard e KPI
Indicatori, widget e accessi rapidi in una vista operativa.
Non conformità manuali
Apri e gestisci una segnalazione inserita dall'operatore.
Attrezzature HACCP
Collega controlli e registrazioni alle attrezzature.
Punti di controllo
Gestisci i punti CCP con soglie e registrazioni.
Menù
Organizza i menù nella documentazione operativa.
Personale
Gestisci i dati del personale autorizzato.
Ruoli e permessi
Admin, Dipendente e Ispettore vedono ciò che compete al loro ruolo.
Ispettore in sola lettura
Consulta evidenze e registrazioni con accesso controllato.
Privacy e GDPR
Consulta informative e registri previsti per l'azienda.
Ricerca globale
Trova più rapidamente record e informazioni.
PWA e mobile
Accedi tramite browser e app installabile sui dispositivi supportati.
Supporto offline previsto
La PWA gestisce risorse locali; la disponibilità dei dati operativi dipende dalla sincronizzazione.
Firebase App Check
Protegge gli endpoint supportati da richieste non autorizzate.
Isolamento aziendale
Le policy limitano i dati al contesto aziendale autorizzato.
Billing e piani
Stato abbonamento e accesso alle funzioni dipendono dal piano.
Sola lettura per azienda sospesa
La consultazione prevista resta distinta dalle operazioni di scrittura.
Firma operatore
Associa una firma ai controlli che la richiedono.
Cartelle e download documenti
Ordina file e recupera gli allegati quando servono.
Notifiche push
Ricevi gli avvisi supportati dal browser e dal dispositivo.
Onboarding guidato
Accompagna la configurazione iniziale dell'azienda.
Impostazioni aziendali
Configura preferenze e dati disponibili agli utenti autorizzati.
Dashboard
Modulo Dashboard disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Billing
Modulo Billing disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Indice Conformità
Modulo Indice Conformità disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Gestione Utenti
Modulo Gestione Utenti disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Permessi
Modulo Permessi disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Monitoraggio
Modulo Monitoraggio disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Monitoraggi
Modulo Monitoraggi disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Non Conformità
Modulo Non Conformità disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Controllo
Modulo Controllo disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Notifiche
Modulo Notifiche disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Impostazioni
Modulo Impostazioni disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Professional
QR punti di controllo
Apri rapidamente un punto di controllo dal suo codice.
QR lotti
Accedi alle informazioni del lotto tramite QR.
Statistiche avanzate
Leggi trend e dati operativi in viste di analisi.
Report ASL
Prepara una raccolta di evidenze per la consultazione.
Audit automatico
Individua elementi da verificare in una vista di controllo.
QR Enterprise
Scansiona, identifica e apri record operativi collegati.
Analisi avanzate
Esplora dati e riepiloghi operativi.
Firme avanzate
Associa firme alle registrazioni previste.
Audit Log avanzato
Consulta lo storico delle azioni rilevanti.
App Android
Usa l'app installabile Android dove prevista.
Lotti preparazioni avanzati
Collega ingredienti, lotti e preparazioni.
Etichettatura e PDF
Genera etichette collegate alle preparazioni.
Formazione
Organizza e consulta le attività formative del personale.
Manutenzioni
Registra interventi e verifiche sulle attrezzature.
Controllo infestanti
Registra attività e osservazioni del monitoraggio infestanti.
Backup avanzato
Esporta e consulta copie e riepiloghi avanzati.
Etichette PDF
Genera il documento dell'etichetta della preparazione.
Etichettature
Modulo Etichettature disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Lotti Preparazioni
Modulo Lotti Preparazioni disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Infestanti
Modulo Infestanti disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Statistiche
Modulo Statistiche disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Audit Log
Modulo Audit Log disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Backup
Modulo Backup disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Enterprise
Enterprise include anche tutte le funzionalità di Base e Professional; qui trovi quelle aggiuntive.
Analisi AI documenti
Estrai una bozza di dati dai documenti, da verificare prima dell'uso.
Lettura AI etichette ingredienti
Leggi lotto e scadenza da immagini con conferma operatore.
AI HACCP Assistente
Consulta un assistente per orientare le priorità operative.
Analytics Enterprise
Analizza attività e indicatori con viste dedicate.
Report ASL / Ispettore Premium
Consulta report ispettivi avanzati.
Sensori Enterprise
Integra rilevazioni da dispositivi compatibili.
AI HACCP Analizza
Supporto all'analisi delle informazioni HACCP disponibili.
Report direzionali
Consulta riepiloghi per la gestione aziendale.
Multi-azienda
Passa tra aziende autorizzate con isolamento dei dati.
Multi-sede
Coordina più sedi nel contesto aziendale previsto.
Utenti illimitati
Gestisci gli accessi secondo i limiti del piano Enterprise.
Magazzino
Gestisci giacenze, movimenti, lotti, ricette e produzione.
DDT AI: foto e PDF
Carica un DDT e prepara una bozza dei dati rilevati.
DDT OCR e confidenza
Leggi campi e qualità dell'estrazione prima di confermare.
Verifica umana DDT
Correggi i dati estratti e conferma con firma.
Controllo duplicati DDT
Avverte se fornitore, numero e data corrispondono a un documento già registrato.
Giacenze e scorte minime
Vedi quantità disponibili e soglie minime per articolo.
Esauriti e scadenze
Filtra articoli esauriti, scorte basse e lotti in scadenza.
Movimenti IN, OUT e OPENING
Registra carichi, consumi e saldo iniziale nel magazzino.
Rettifiche e scarti
Documenta correzioni e scarti con motivazione.
Reversal movimenti
Annulla un movimento mantenendo la storia dell'operazione.
FEFO e split lotti
Propone lotti in ordine di scadenza e ripartisce il fabbisogno quando serve.
QR articolo e lotto
Genera codici per accedere al dettaglio di articolo e lotto.
Ricette e scaling porzioni
Adatta gli ingredienti alla quantità richiesta.
Preview produzione
Verifica fabbisogno, disponibilità e lotti prima della conferma.
Produzione e scarico automatico
Conferma la produzione e scarica gli ingredienti selezionati.
Tracciabilità produzione
Conserva i lotti degli ingredienti collegati a ogni produzione.
Annullamento produzione
Ripristina le giacenze con un'operazione tracciata.
Operazioni atomiche
Il backend conferma movimenti e produzioni come operazioni coerenti.
Report Magazzino, Giacenze e Produzione
Consulta dati operativi per magazzino e produzione.
Export PDF e XLS
Esporta i report operativi nei formati previsti.
Storico append-only
Conserva la sequenza dei movimenti di magazzino.
Ispettore Avanzato
Modulo Ispettore Avanzato disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Ricette e Produzione
Modulo Ricette e Produzione disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Report Magazzino
Modulo Report Magazzino disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
AI HACCP
Modulo AI HACCP disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
AI HACCP Assistant
Modulo AI HACCP Assistant disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Multi Azienda
Modulo Multi Azienda disponibile agli utenti autorizzati secondo ruolo e piano.
Confronta tutte le 107 funzionalità nei tre piani
| Funzione | Base | Professional | Enterprise |
|---|---|---|---|
| Monitoraggi CCP e temperature | ✓ | ✓ | ✓ |
| Non conformità automatiche | ✓ | ✓ | ✓ |
| Pulizie | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ricevimento merci | ✓ | ✓ | ✓ |
| Allergeni | ✓ | ✓ | ✓ |
| Documentazione | ✓ | ✓ | ✓ |
| Scadenziario | ✓ | ✓ | ✓ |
| Calendario | ✓ | ✓ | ✓ |
| Lotti di base | ✓ | ✓ | ✓ |
| Fornitori | ✓ | ✓ | ✓ |
| Cloud sync e backup di base | ✓ | ✓ | ✓ |
| Notifiche di base | ✓ | ✓ | ✓ |
| QR punti di controllo | — | ✓ | ✓ |
| QR lotti | — | ✓ | ✓ |
| Analisi AI documenti | — | — | ✓ |
| Lettura AI etichette ingredienti | — | — | ✓ |
| AI HACCP Assistente | — | — | ✓ |
| Statistiche avanzate | — | ✓ | ✓ |
| Analytics Enterprise | — | — | ✓ |
| Report ASL | — | ✓ | ✓ |
| Report ASL / Ispettore Premium | — | — | ✓ |
| Sensori Enterprise | — | — | ✓ |
| Audit automatico | — | ✓ | ✓ |
| Indice di conformità | ✓ | ✓ | ✓ |
| Centro notifiche | ✓ | ✓ | ✓ |
| AI HACCP Analizza | — | — | ✓ |
| QR Enterprise | — | ✓ | ✓ |
| Analisi avanzate | — | ✓ | ✓ |
| Firme avanzate | — | ✓ | ✓ |
| Audit Log avanzato | — | ✓ | ✓ |
| App Android | — | ✓ | ✓ |
| Lotti preparazioni avanzati | — | ✓ | ✓ |
| Etichettatura e PDF | — | ✓ | ✓ |
| Formazione | — | ✓ | ✓ |
| Manutenzioni | — | ✓ | ✓ |
| Controllo infestanti | — | ✓ | ✓ |
| Backup avanzato | — | ✓ | ✓ |
| Report direzionali | — | — | ✓ |
| Multi-azienda | — | — | ✓ |
| Multi-sede | — | — | ✓ |
| Utenti illimitati | — | — | ✓ |
| Magazzino | — | — | ✓ |
| Dashboard e KPI | ✓ | ✓ | ✓ |
| Non conformità manuali | ✓ | ✓ | ✓ |
| Attrezzature HACCP | ✓ | ✓ | ✓ |
| Punti di controllo | ✓ | ✓ | ✓ |
| Menù | ✓ | ✓ | ✓ |
| Personale | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ruoli e permessi | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ispettore in sola lettura | ✓ | ✓ | ✓ |
| Privacy e GDPR | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ricerca globale | ✓ | ✓ | ✓ |
| PWA e mobile | ✓ | ✓ | ✓ |
| Supporto offline previsto | ✓ | ✓ | ✓ |
| Firebase App Check | ✓ | ✓ | ✓ |
| Isolamento aziendale | ✓ | ✓ | ✓ |
| Billing e piani | ✓ | ✓ | ✓ |
| DDT AI: foto e PDF | — | — | ✓ |
| DDT OCR e confidenza | — | — | ✓ |
| Verifica umana DDT | — | — | ✓ |
| Controllo duplicati DDT | — | — | ✓ |
| Giacenze e scorte minime | — | — | ✓ |
| Esauriti e scadenze | — | — | ✓ |
| Movimenti IN, OUT e OPENING | — | — | ✓ |
| Rettifiche e scarti | — | — | ✓ |
| Reversal movimenti | — | — | ✓ |
| FEFO e split lotti | — | — | ✓ |
| QR articolo e lotto | — | — | ✓ |
| Ricette e scaling porzioni | — | — | ✓ |
| Preview produzione | — | — | ✓ |
| Produzione e scarico automatico | — | — | ✓ |
| Tracciabilità produzione | — | — | ✓ |
| Annullamento produzione | — | — | ✓ |
| Operazioni atomiche | — | — | ✓ |
| Report Magazzino, Giacenze e Produzione | — | — | ✓ |
| Export PDF e XLS | — | — | ✓ |
| Storico append-only | — | — | ✓ |
| Etichette PDF | — | ✓ | ✓ |
| Sola lettura per azienda sospesa | ✓ | ✓ | ✓ |
| Firma operatore | ✓ | ✓ | ✓ |
| Cartelle e download documenti | ✓ | ✓ | ✓ |
| Notifiche push | ✓ | ✓ | ✓ |
| Onboarding guidato | ✓ | ✓ | ✓ |
| Impostazioni aziendali | ✓ | ✓ | ✓ |
| Dashboard | ✓ | ✓ | ✓ |
| Billing | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ispettore Avanzato | — | — | ✓ |
| Etichettature | — | ✓ | ✓ |
| Lotti Preparazioni | — | ✓ | ✓ |
| Ricette e Produzione | — | — | ✓ |
| Report Magazzino | — | — | ✓ |
| Infestanti | — | ✓ | ✓ |
| AI HACCP | — | — | ✓ |
| AI HACCP Assistant | — | — | ✓ |
| Indice Conformità | ✓ | ✓ | ✓ |
| Statistiche | — | ✓ | ✓ |
| Audit Log | — | ✓ | ✓ |
| Multi Azienda | — | — | ✓ |
| Backup | — | ✓ | ✓ |
| Gestione Utenti | ✓ | ✓ | ✓ |
| Permessi | ✓ | ✓ | ✓ |
| Monitoraggio | ✓ | ✓ | ✓ |
| Monitoraggi | ✓ | ✓ | ✓ |
| Non Conformità | ✓ | ✓ | ✓ |
| Controllo | ✓ | ✓ | ✓ |
| Notifiche | ✓ | ✓ | ✓ |
| Impostazioni | ✓ | ✓ | ✓ |
Enterprise include tutte le funzioni di Base e Professional. L’accesso dipende anche dal ruolo e dallo stato dell’azienda.
Il prossimo passo